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還挺心動的！但價格很硬～就回家搜尋看看有沒有特價
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葳格甜點Patisserie d'Echo-全時段抵用套券"
商品訊息功能
商品訊息描述
●即買即用！現在購買馬上可以使用，好康不必等！
●法國藍帶主廚，高品質、高規格的要求，給您從未嚐過的夢幻滋味
●融合法式的細緻手法與美式的趣味，研發出最適合台灣人的甜點
●多種精緻細膩的法式甜點，無須出國即可品嚐的道地好味道
【葳格甜點Patisserie d'Echo】全時段抵用套券
※每張可抵用150元
1張方案 售價$143 原價150元平均每張$143
2張方案 售價$278 原價300元平均每張$139
5張方案 售價$675 原價750元平均每張$135
10張方案 售價$1280 原價1500元平均每張$128
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【葳格甜點Patisserie d'Echo】
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周刊報導
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禮物【壹週刊】走過營運低潮藍帶甜點師逆轉勝（點我看更多）
吃甜點是快樂的，吃到好吃的甜點更是幸福的，看到甜點令人欣喜，聞到甜點的香味令人開心，吃到美味的甜點令人銷魂。
葳格主廚Echo從小學起就開始做蛋糕，從此就常常帶著自己的實驗品到學校或公司給同學或同事分享，越做越有心得，漸漸有朋友開始訂購，還介紹咖啡館來訂購甜點，Echo做的甜點竟然還上過Fedex的機師餐，台北知名連鎖糕餅店的合作，為咖啡館設計的甜點還榮登暢銷排行榜！
2010年Echo赴法國藍帶學校曼谷分校，學習正統甜點，學成之後在法國名店Lenotre中央廚房實習。2010年底返台繼續研發新的甜點，用最好的材料，結合法式的手法和美式的趣味，做出台灣人最愛的全新口味，紮實又不甜膩。
※點圖可放大
甜點介紹
舒芙蕾
舒芙蕾起源於18世紀初，法文soufflé的意思是膨膨的，甜點師用蛋黃和打發的蛋白加入不同的材料做成鹹味或甜味的點心，打發的蛋白經加熱後會膨脹變大， 烘烤成如雲朵般夢幻的點心。為了成功做出膨脹良好的舒芙蕾，甜點師會使用保溫良好的圓柱形小瓷碗，先刷一層薄薄的奶油再沾上一層砂糖，這樣可以避免舒芙蕾蛋糊黏在碗裏膨脹不出來，你在吃到碗緣部份的時候還會有脆脆的口感。
出爐後由於溫度驟降，熱的舒芙蕾很快就開始塌陷，因此要趁熱食用，否則就錯過它應有的入口即化的口感，而且因為雞蛋是主要材料，一但塌陷就無法再回覆膨鬆的狀態，所以上桌後要立刻食用，也不適合外帶。
食用舒芙蕾的重點是，要在它塌陷之前開始吃。有些舒芙蕾會伴隨醬料一起食用， 例如燉水果、巧克力、英式醬汁等等，食用前先用湯匙在舒芙蕾表皮挖一個洞， 再將醬料倒入一起享用。 葳格甜點特製的舒芙蕾是先將100%水果果泥打入蛋糊中，因此不須要醬料也能享受美味的舒芙蕾，當現烤的舒芙蕾上桌時，馬上用湯匙從上面挖破焦香的表皮，和柔軟的部份一起挖出來放進口中，果泥或醬料的香氣立即在口中散發，就像吃下有香氣的雲朵。
（以上圖片和全部或部份文字內容屬葳格甜點所有， 若須使用請告知並註明出處）
雙重檸檬塔
使用新鮮檸檬製作，保有天然檸檬的酸味和香氣，下層是檸檬餡，上層是檸檬輕奶醬，聞得到檸檬的清香，吃得到酸甜滋味，下方的法式餅皮特別加入堅果粉製成，費時費工烘烤兩次，讓塔皮永保酥脆，口感就像剛出爐。
超濃巧克力塔
使用比利時100%黑巧克力加上美國51%苦甜巧克力，不再額外加糖，讓你吃到可可最飽滿的風味，甜中帶微微苦，更能帶出獨特香氣，塔皮選用核桃製作，增添口感，和內餡完美結合在一起。
杏仁布里歐
以柔軟的布里歐麵包為底，上面鋪滿杏仁片，柔軟香酥的層次口感，令人一試著迷。
布朗尼起司蛋糕
結合美國人最愛的兩種甜點，特別低糖製作，增加耐吃度，以布朗尼微苦鬆軟配上香甜濃郁的起司蛋糕，奶香與可可香的巧妙結合，香醇綿密，會想一口接一口。
現煮熱巧克力
用比利時70.5%黑巧克力熬煮，不再加糖直接品嚐原味，香醇濃郁，冷熱風味皆有，熱的溫暖，冰的爽口，讓香甜在嘴裡蔓延，彷彿身心得到治癒般，幸福放鬆的慢慢享受。
商品訊息特點特賣
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（路透墨爾本19日電）塞爾維亞名將喬科維奇（Novak Djokovic）今天爆冷輸給烏茲別克選手伊斯托明（Denis Istomin），止步澳網2輪，他在賽後表示，今天手感不順。 喬科維奇今天表現失常，在拉佛球場被對手以7比6（10/8）、5比7、2比6、7比6（7/5）、6比4擊敗，他去年才在同個場地贏得第6座澳網金盃，外界也普遍看好他挑戰第7度澳網封王。 但在這位第2種子顯然無法掌控比賽後，他似乎不太能打起精神，好在第5盤重新振作，但他否認自己的鬥志因驚人反轉而受挫。 他告訴記者：「當然，比賽很激烈。」 「我們打了4個半小時，這就是，你知道的，有時候你在球場上會覺得不太對勁，抓不到節奏，而你的對手狀態卻很好。」 他說：「所以，那就是運動。我這個賽季剛開始表現非常好，但這是網球比賽，你可能在某1天落敗。我的意思是，沒什麼是不可能的。」中央社（翻譯）
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